Tortillas, Tacos e Cores: Uma Festa para os Sentidos – 01/06/24
01/06/2024
2:00 pm
- 6:00 pm
40€
-
Intro
Preparem-se, gulosos, porque em junho a Casa Vermelha abre novamente as portas da sua cozinha! No sábado 1 de junho, das 14h às 18h, temos “Tortillas, Tacos e Cores: Uma Festa para os Sentidos”.
Para este delicioso workshop, convidámos a nossa amiga e vizinha Diana @mujerdechocolate , que nos encantou com os seus pratos típicos mexicanos e as histórias fascinantes por trás deles. Estás pronto para mergulhar na tradição culinária do México e aprender a arte de fazer ‘tortillas’ de milho e tacos?
Do milho à mesa, do preparo à degustação!
Para este delicioso workshop, convidámos a nossa amiga e vizinha Diana @mujerdechocolate , que nos encantou com os seus pratos típicos mexicanos e as histórias fascinantes por trás deles. Estás pronto para mergulhar na tradição culinária do México e aprender a arte de fazer ‘tortillas’ de milho e tacos?
Do milho à mesa, do preparo à degustação!
Quem é a Diana?
“Eu sou a Diana, a mulher de chocolate, autodenominei-me assim devido à cor da minha pele, encontrando uma conexão com a palavra de origem Nahuatl (uma língua pré-hispânica do actual México, que se manteve até hoje). ‘Xoco’ significa amargo e ‘Atl’, água, criando uma mistura saborosa entre esses elementos e a doçura da mulher.
Sou uma pessoa curiosa, sempre a explorar novas áreas de interesse. Atualmente, estou à frente de @kabaceira , um projecto único com alojamentos tipo glamping e uma variedade de espaços acolhedores, na Atalaia (Lourinhã). Para além disso, adoro partilhar a vibrante cultura e culinária mexicana.”
Sou uma pessoa curiosa, sempre a explorar novas áreas de interesse. Atualmente, estou à frente de @kabaceira , um projecto único com alojamentos tipo glamping e uma variedade de espaços acolhedores, na Atalaia (Lourinhã). Para além disso, adoro partilhar a vibrante cultura e culinária mexicana.”
Sobre este workshop
Durante o workshop, vais aprender:
~ Como preparar ‘tortillas’ de milho frescas: desde amassar e moldar até cozinhar as ‘tortillas’ com e sem prensa
~ Dicas para recheios deliciosos
~ Segredos para criar molhos picantes
~ Como fazer uma variedade de tacos usando as ‘tortillas’
~ Noções de street food e cultura popular mexicana
~ Tacos tradicionais e não tradicionais
~ Outros pratos que se fazem com tortillas: quesadillas, sopes, chalupas, totopos, e diferenças entre eles.
~ Além disso, vais ter a oportunidade de provar uma seleção de tacos deliciosos. Será uma tarde divertida, cheia de sabores e cores vibrantes!
~ Como preparar ‘tortillas’ de milho frescas: desde amassar e moldar até cozinhar as ‘tortillas’ com e sem prensa
~ Dicas para recheios deliciosos
~ Segredos para criar molhos picantes
~ Como fazer uma variedade de tacos usando as ‘tortillas’
~ Noções de street food e cultura popular mexicana
~ Tacos tradicionais e não tradicionais
~ Outros pratos que se fazem com tortillas: quesadillas, sopes, chalupas, totopos, e diferenças entre eles.
~ Além disso, vais ter a oportunidade de provar uma seleção de tacos deliciosos. Será uma tarde divertida, cheia de sabores e cores vibrantes!
Colaboração Casa Vermelha x Galinheiro Criativo
A Casa Vermelha do Valmitão @casa.vermelha.v é um lugar onde criar, sonhar e conectar.
Nesta casa à beira mar, são organizados workshops mensais, residências artísticas e dias abertos – construindo pontes entre diversas disciplinas e grupos socioculturais. Através da partilha de saberes ligados à sustentabilidade, regeneração, artes e ofícios, contribuímos para o fortalecimento da cultura descentralizada e da comunidade local.
O Galinheiro Criativo @galinheirocriativo é um espaço de criação numa aldeia escondida perto de Torres Vedras, longe da cidade. Um sábado por mês recebe workshops, encontros e residências, das mais distintas áreas. Num registo simples e acolhedor, com o objetivo de partilhar, aprender, criar e no fim sempre jantar.
O Galinheiro e a Casa Vermelha têm uma visão comum, acreditam na partilha e querem unir projetos, conhecer novos horizontes e tornar mais forte esta cultura descentralizada do Oeste agreste! Por isso, mais uma vez o Galinheiro vai viajar até à irmã Casa Vermelha para conhecer o que se faz lá de melhor.
Nesta casa à beira mar, são organizados workshops mensais, residências artísticas e dias abertos – construindo pontes entre diversas disciplinas e grupos socioculturais. Através da partilha de saberes ligados à sustentabilidade, regeneração, artes e ofícios, contribuímos para o fortalecimento da cultura descentralizada e da comunidade local.
O Galinheiro Criativo @galinheirocriativo é um espaço de criação numa aldeia escondida perto de Torres Vedras, longe da cidade. Um sábado por mês recebe workshops, encontros e residências, das mais distintas áreas. Num registo simples e acolhedor, com o objetivo de partilhar, aprender, criar e no fim sempre jantar.
O Galinheiro e a Casa Vermelha têm uma visão comum, acreditam na partilha e querem unir projetos, conhecer novos horizontes e tornar mais forte esta cultura descentralizada do Oeste agreste! Por isso, mais uma vez o Galinheiro vai viajar até à irmã Casa Vermelha para conhecer o que se faz lá de melhor.
Inscrições
Vamos embarcar nesta viagem juntos?
Como de costume, os participantes receberão as restantes informações necessárias, até lá para inscrições e mais informação contactem por mensagem privada a @casa.vermelha.v .
Como de costume, o workshop inclui jantar, sortudos!!
Inscrições até 26 de maio, max 10 pessoas!
Como de costume, os participantes receberão as restantes informações necessárias, até lá para inscrições e mais informação contactem por mensagem privada a @casa.vermelha.v .
Como de costume, o workshop inclui jantar, sortudos!!
Inscrições até 26 de maio, max 10 pessoas!
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